Compartimos información sobre la estrategia mundial 2022-2030 publicada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) hacia sistemas más sólidos de inocuidad alimentaria y cooperación global. (material en inglés)
Esta nueva estrategia aborda los desafíos actuales y emergentes, incorpora nuevas tecnologías e incluye enfoques innovadores para fortalecer los sistemas de inocuidad de los alimentos.
Prioridades estratégicas:
- Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de alimentos.
- Identificar y responder a los desafíos de seguridad alimentaria resultantes de los cambios globales y la transformación de los sistemas alimentarios.
- Mejorar el uso de la información de la cadena alimentaria, la evidencia científica y la evaluación de riesgos en la toma de decisiones de gestión de riesgos.
- Fortalecimiento de la participación de los grupos de interés y la comunicación de riesgos.
- Promover la inocuidad de los alimentos como componente esencial del comercio alimentario nacional, regional e internacional.
Fuente: Organización Mundial de la Salud - OMS
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