NUEVO TALLER PRÁCTICO DE GESTIÓN DE CALIDAD Y GARANTÍA DE INOCUIDAD DE ENVASES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
La inocuidad alimentaria asegura que los alimentos no generarán efectos adversos en la salud del consumidor al ser preparados y/o consumidos según su uso previsto. Los envases, que contienen, protegen, transportan a los productos alimenticios son una parte esencial de esta garantía de inocuidad. Tanto la industria de envases como la alimentaria deben reconocer la importancia fundamental de estos materiales y la necesidad de implementar un sistema de gestión de inocuidad que los contemple.
Objetivo:
Revisar los conceptos básicos sobre los envases para la industria alimentaria, sus requisitos legales, de calidad e inocuidad para incorporarlos adecuadamente al sistema de gestión.
Destinatarios:
Integrantes de los equipos de calidad, inocuidad, HACCP y otros en la industria alimentaria y de envases. Asesores / Consultores. Estudiantes avanzados de carreras afines.
En este video Valeria Zarrabeitia nos presenta los temas que trabajaremos en este taller:
¡Podemos ayudarte a implementar tu sistema de gestión de la inocuidad de materiales en contacto con alimentos!
Consultanos:
+54 9 11 6361-6662
