Compartimos una nota de la Lic. Celina Moreno publicada en la edición N° 81 de la Revista Alimentos Argentinos.
El art. 229 del CAA establece los requisitos para identificar los productos con leyendas dirigidas a consumidores veganos, vegetarianos.
Con esta actualización de agosto 2022, nuestro país se convierte en el primer país latinoamericano en incluir los atributos “vegano” y “vegetariano” en su normativa, la cual brinda a los elaboradores diversas leyendas.
Dicha normativa tiene por objeto promover la competitividad, la generación de valor agregado, la diferenciación y la calidad de los alimentos, así como brindar información clara y veraz para toda la población.
En este contexto, se conoce que la población que opta por una alimentación basada en alimentos que no contengan ingredientes de origen animal, busca información en los rótulos de los productos acerca de su verdadera naturaleza, composición e identidad.
Para acceder a la nota completa: https://bit.ly/atributoveganovegetariano
Más información: https://www.argentina.gob.ar/anmat/regulados/alimentos/atributo-vegano
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