Nos sumamos una vez más a esta jornada de reflexión y difusión, el tema de año nos plantea una pregunta: ¿Por qué sigue siendo importante tener las manos limpias?
En principio, la respuesta está en nuestra responsabilidad colectiva de salvaguardar la salud pública, prevenir enfermedades y promover el bienestar.
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El valor de la higiene de manos en la industria y servicios de alimentos ha quedado probado en numerosas ocasiones, siendo uno de los puntos clave para evitar que los microorganismos lleguen a los alimentos y transmitir enfermedades a quienes los consuman.
Correcto lavado de manos:
Fuentes:
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