ROTULADO Y PUBLICIDAD DE ALIMENTOS ENVASADOS

Fecha y hora: Viernes 13 de abril de 2018 de 9:30 a 17 h (con una hora libre para el almuerzo)
Docente: María Blasco - ALIAR

ROTULADO Y PUBLICIDAD DE ALIMENTOS ENVASADOS

CV de la docente: María Blasco

 INTRODUCCIÓN
Los rótulos son el principal medio de comunicación entre el consumidor y el elaborador, por tal motivo deben diseñarse, desde todo punto de vista, en forma responsable. Estar actualizado sobre la legislación vigente acerca del rotulado y la publicidad de alimentos previene pérdidas económicas por prohibición de venta / exhibición, por reimpresión de rótulos, multas, deterioro de la imagen de la compañía, entre otras.

 OBJETIVO
El objetivo de este curso es proveer las herramientas necesarias para el rotulado y la publicidad de alimentos envasados cumpliendo con todas las normativas aplicables vigentes y brindando adecuada información al consumidor.

 DESTINADO A
Personas que trabajen en la industria alimentaria, vinculados a la temática, que deseen adquirir y/o actualizar sus conocimientos acerca del rotulado y publicidad de alimentos envasados.

CONTENIDOS
MÓDULO I
- Marco normativo
- Información obligatoria
- Presentación y distribución de la información obligatoria
- Principios generales del rotulado
- Análisis de casos

MÓDULO II
- Información nutricional obligatoria
- Análisis de casos

MÓDULO III
- Información nutricional complementaria (claims)
- Análisis de casos

Módulo IV
- Alimentos libre de gluten
- Limitaciones en el contenido de grasas trans y sodio en alimentos
- Declaración de alérgenos

MÓDULO IV
- Normas de publicidad
- Análisis de casos

MÓDULO V
- Últimas modificaciones del CAA
- Temas en tratamiento en la CONAL

 

 ARANCEL: $ 2.900.-

 FORMAS DE PAGO:
- Efectivo
- Depósito o Transferencia: consultar datos bancarios a
 capacitacion@aliargestiona.com 
- MercadoPago y Todo Pago: Tarjetas de crédito y débito adheridas / Pago Fácil / Rapipago / otros

      

Solicitar links para acceder a MercadoPago y Todo Pago a capacitacion@aliargestiona.com 

 DESCUENTOS: Válidos para pagos mediante transferencia, depósito bancario o efectivo: 
- hasta 20 días antes 20% de descuento.
- hasta 10 días antes 10% de descuento.

LUGAR: Luis María Campos 559 - CABA
 

La realización del curso se encuentra sujeta a un cupo mínimo de participantes.

ESTA CAPACITACIÓN PUEDE SER DICTADA A MEDIDA EN MODALIDAD IN COMPANY. Consultar a capacitacion@aliargestiona.com